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西オーストラリア州
ヨークオリーブオイル社 エキストラバージンオリーブオイル


OLIVE JAPAN 2012
日本オリーブオイルソムリエ協会主催
国際オリーブオイルコンテスト
シルバーメダル受賞

   Exciting Fresh!

 西オーストラリア州の州都パースから東へ約100kmほど内陸に入ったところに19世紀初頭の英国調の建造物が建ち並ぶ古都ヨークがあります。この辺りは温暖な地中海性気候のエリアで、近くにオーストラリア屈指のワイン醸造地帯スワンバレーがあることでもわかるとおり、葡萄やオリーブの栽培に適している地域です。

 ヨークオリーブオイル社のオリーブオイルは、このように恵まれた気候の中で育ったオリーブの実を、ひとつずつ厳選しながら手摘みし、それを24時間以内にコールドプレス法で搾って作り上げ、自社で瓶詰めした本格的なオリーブオイルです。

 若草のようなフレッシュな味わいと青リンゴを思わせる香りが特長で、かすかな渋みと辛みが料理の味を引き立てます。そのままパンにつけて、またサラダドレッシングとしても、お召し上がりいただけます。

※2008年には、オーストラリアで権威のある食品コンクール「ロイヤルホバート・ファインフード賞」でシルバーメダルを獲得しました。 こちらをご覧下さい。

ヨークオリーブオイル社エキストラバージンオリーブオイル

商品番号 A0067 A0068 A0069
容  量 750ml 500ml 250ml
価  格 3,240円
(税込・送料別)
2,592円
(税込・送料別)
1,728円
(税込・送料別)
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ヨークオリーブオイル社
唐辛子風味
エキストラバージンオリーブオイル


商品番号 A0071
容  量 250ml
価  格 2,160円
(税込・送料別)
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 唐辛子風味エキストラバージンオリーブオイルは、搾りたてのエキストラバージンオリーブオイルの中に、天然の唐辛子エキスを入れて作ります。オリーブオイルのフレッシュな渋みと唐辛子の深みのある辛さが料理の味を引き立てます。
 ピザやパスタに、またいろいろな炒め物・焼き物にご利用下さい。蕎麦つゆに入れても美味しくいただけます。お好み焼きやチヂミにも、よく合います。



ヨークオリーブオイル社
レモンプレス
エキストラバージンオリーブオイル

商品番号 A0070
容  量 250ml
価  格 2,160円
(税込・送料別)
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 レモンプレス・エキストラバージンオリーブオイルは、オリーブとレモンを一緒に搾って作ります。食べるときにレモンをかけるのと違って、オリーブオイルの新鮮な味の中にレモンの風味が融け込んで、得も言われぬ至福の味を奏でてくれます。

 ドレッシングとして、そのまま、サラダ・お刺身・焼き魚・お豆腐などにかけてお召し上がり下さい。また、生野菜や魚介類をこのレモンプレス・オリーブオイルに半日漬け込んでからいただけば、さらに幸せな気分に浸れるでしょう。



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2008年ロイヤルホバート・ファインフード賞
シルバーメダル受賞!