Heafod Glen - cafe, restaurant and vineyard in the Swan Valley, Western Australia. 西オーストラリア州スワンバレーヘフォッドグレン・エステート

パースに行ったことはありますか。多くの日本人が永住したい都市の１番目に挙げているのが西オーストラリア州の州都パースです。美しい自然と洗練された文化に満ちたパース。そのパース郊外に著名なワイン醸造地帯スワンバレーがあります。　そのスワンバレーには約４０軒のワイナリーがありますが、多くは小規模で、自ら経営しているレストランのためだけにワインを醸造しているワイナリーも少なくありません。少量厳選だからこそ、そして目の前でユーザーの反応が見えるからこそ、本当に美味しいワインができるのです。
		ヘフォッドグレン・エステートも、そのようなレストラン・ワイナリーのひとつです。スワンバレー地域のほぼ中央、ウエストスワンロードに面しており、チェスターズ（Ｃｈｅｓｔｅｒｓ）というレストランを経営しています。　スワンバレーに行ったことがあるあなたなら、きっと訪れたに違いありません。そして１００％満足したはずです。
そのチェスターズ＆ヘフォッドグレンのワインを、Tasty Globeが日本で初めて輸入いたしました。もう二度と味わえないと思っていた、あの時のあの味に、日本で再び出会えるのです。もちろん、まだ味わったことのないあなたも、ヘフォッドグレンの超本格的なワインの味に、きっと驚くことでしょう。そして、西オーストラリアへの旅を計画してしまうかも知れません。　以下の１０種類のワインと１種類のポートワインを輸入いたしました。いずれも極めつけの逸品です。このすべてをお試しいただくことを、お薦めいたします。

ヘフォッドグレンカベルネソヴィニヨン 2004 ブロンズメダル２００６年スワンバレーワインショーブロンズメダル受賞重厚で優しい味わい	ヘフォッドグレンカベルネソヴィニヨン 2005 アメリカンオークコクのあるフルボディ	ヘフォッドグレンシラーズ（5%ヴィオニエ）2004 完売しました！柔らかいタンニンの味

ヘフォッドグレンシラーズ（7.4%ヴィオニエ）2005 スパイシーな果実味	ヘフォッドグレンシャルドネ 2004 Unwooded 芳醇な香りと風味	ヘフォッドグレンシャルドネ 2007 Unwooded ２００７年スワンバレーワインショーシルバーメダル受賞酸味と果実味が調和

ヘフォッドグレンドロシー・シャルドネ 2005 酸味と甘さのバランスが絶妙	ヘフォッドグレンソヴィニヨンブラン・セミヨン 2004 すっきりとして和食に最適	ヘフォッドグレンヴィオニエ 2005 エレガントな辛口

ヘフォッドグレンロゼ 200７甘すぎない大人のロゼ	ヘフォッドグレンルビーポートバランスのとれた甘味	「スワンバレーのレストラン・ショップでは私がテイスティングを担当しています。」（Duncan Head マネージャー）