Heafod Glen - cafe, restaurant and vineyard in the Swan Valley, Western Australia.

ヘフォッドグレン ルビーポート

　ポートワインのオリジンは、ポルトガル北部ドウロ河上流地域にあり、ここで作られた酒精強化ワインが、近くのポート港から出荷されることにちなんで名づけられました。酒精強化ワインとは、発酵途中にアルコール度の高いブランデーなどを加えて発酵を止めたもので、独特のコクと甘味が特徴です。

　今でも多くはポルトガルで作られていますが、最近は、オーストラリアやアメリカでも同様の酒造法で作られ始めています。本品はオーストラリアでポピュラーなシラーズ種で作ったポートワイン製法の甘口ワインで、本場ポルトガル産に負けない味わいをお楽しみ下さい。

　ポートワインは、日本ではあまり馴染みがありませんが、ヨーロッパでは、アペリティフやデザートワインとして、またナイトキャップとしても、たいへん人気があります。くつろいだ夜のひとときに、ジャズでも聴きながら、ポートワインをいただけば、とてもアダルトな気分に浸れます。

商品番号 B0020

価格3,700円（税込・送料別）

　西オーストラリアで育てたシラーズを使用したポートワイン製法の甘口ワイン。色は輝くようなルビー色で、バランスのとれた味わいは、決して甘すぎず、繊細です。料理にもお使いいただけます。

　　甘味果実酒

●品　名／ルビーポート
●容　量／７５０ｍｌ
●アルコール分／１７．６％
●原産国／オーストラリア
●添加物／酸化防止剤(亜硫酸塩)

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