オーストラリア・ヴィクトリア州にあるグランピアンズオリーブ社所有のオーガニック・オリーブ畑で収穫されたミッションオリーブ(※1)を、手作業で形のいい実だけ選別し、地元のマレーリバーソルト(※2)を使用した塩水に時間をかけてじっくり漬け込みました。この伝統的な製法が、オリーブの持つ風味、色合い、質感を、そのままあなたの口に届けてくれます。
オリーブの果実には、ポリフェノール、オレイン酸、食物繊維、ビタミンE、鉄分など、健康にうれしい成分がたくさん含まれています。毎日一粒ずついかがですか。
(※1)ミッションオリーブ:アメリカ・カリフォルニア州原産のオリーブで、スペイン系の品種です。真っ直ぐ上に伸びる直立型の樹形が特徴。果実は楕円形で、食用やオイル用として栽培されています。
(※2)マレーリバーソルト:オーストラリア最長の川マレーリバーの中流域には600万年以上前に姿を消した海の水が地下深くに蓄積されており、その太古の海水を汲み上げて、天日に干して作られた自然塩がマレーリバーソルトです。天然のミネラルが豊富に含まれています。
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