ヘフォッドグレン
カベルネソヴィニヨン2004

　落ち着いた濃いルビー色。口の含むとまずチェリーとプラムのような味がして、ソフトな、それでいてしっかりとしたタンニンが余韻として残ります。

　20年の年を経たオールドヴィンテージワインで、重厚な力強さの中にも、ビロードのような、きめ細やかな優しさが感じられる上品なフルボディです。

　2006年スワンバレーワインショー ブロンズメダル受賞

赤ワイン / 西オーストラリア州スワンバレー / カベルネソヴィニヨン100%

　西オーストラリア州の州都パース郊外に著名なワイン醸造地帯スワンバレーがあります。多くは小規模で、自ら経営しているレストランのためだけにワインを造っているワイナリーも少なくありません。ヘフォッドグレン・エステートもそのひとつで、チェスターズというレストランを経営していましたが、現在は営業を終了しています。

　その伝説のワインが日本にありました！いずれも10年以上の熟成期間を経たオールドヴィンテージで、驚くような深みのある味わいになっています。ぜひお試しください。